衣索比亞 古吉 安格斯 獅子王 G1 日曬 淺焙

【風味描述】 

衣索比亞 古吉 安格斯 獅子王 G1 日曬 淺焙
Ethiopia Guji Angus G1 Natural / Light Roast

產區：古吉Guji

海拔：2200m

紫葡萄軟糖、藍莓果醬、芒果乾的飽滿果香，

伴隨佛手柑、檸檬皮與橙花香氣並延續至餘韻，

層次濃郁豐富。

Grape / Blueberry / Dried Mango / Bergamot / Lemon Zest / Rich & Layered

在衣索比亞古老的阿姆哈拉語 (Amharic) 中，Anbessa 是睥睨群雄的「獅子」，而 Niguši 則是受人敬仰的「國王」。我們將這兩個乘載著無上榮光的詞彙揉合，為這支頂級的衣索比亞日曬咖啡加冕—「Angus (獅子王)」

在衣索比亞的歷史長河中，獅子從來不只是草原上的獵食者。

自古老的所羅門王朝開始，「猶大之獅」(Lion of Judah) 就是衣索比亞帝國的最高圖騰。牠高舉著旗幟，鑲嵌在皇室的徽章與國旗上，象徵著王權的神聖、大地的豐饒，以及這個非洲唯一未被完全殖民的古老帝國那份不屈的狂野與驕傲。Angus 的誕生，正是向這份古老的榮耀致敬。這支咖啡如同那頭金色的帝國之獅，在衣索比亞的紅土高原上，傲然展現著它無與倫比的生命力。

烈日下的加冕：最純粹的非洲日曬工藝

猶大之獅的圖騰常與太陽相伴，而 Angus 的霸道風味，正是由非洲的豔陽所淬鍊。採用最古老且純粹的日曬法 (Natural Process)，將採摘下飽滿深紅的咖啡櫻桃，直接鋪展於非洲高架棚床上，在高地日夜溫差的極限交替中，果肉裡濃郁的糖漿與芳香物質，經歷近三週的緩慢發酵乾燥，被陽光一滴不漏地「逼」進生豆的核心。這是一場如黃金般的封存儀式。如果水洗衣索比亞是輕盈跳躍的精靈，那麼日曬 Angus 就是正面迎擊味蕾的狂獅。它的風味輪廓充滿侵略性，卻又在尾韻展現出國王般的深邃與從容。

Angus (獅子王) 從不妥協於平淡。我們選自正值當打之年的古吉高海拔地區，它是為追求極致濃厚果香與飽滿體脂感的咖啡饕客而生，強烈膨脹的莓果香氣，彷彿能聽見來自衣索比亞高原的獅吼，雄渾厚實的風味邀您一同品嘗。

【熟豆】

成分：100%阿拉比卡新鮮烘焙咖啡豆

重量：230克±5克

最佳賞味期限：60天

保存期限：90天

【咖啡耳掛包】

成分：100%阿拉比卡新鮮研磨咖啡粉

重量：12克±0.5克

最佳賞味期限：30天

保存期限：60天

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