衣索比亞 耶加雪菲 科洽雷 風之谷 G1 水洗 淺焙
商品介紹
Ethiopia Kochere Saona Washed G1 / Light Roast
產區：科洽雷Kochere
海拔：1900m-2100m
梔子花香與佛手柑氣息，夾帶著蜜桃、檸檬卡士達、白桃烏龍口感，杯底留焦糖餘韻，齒頰留香。
【產區介紹】
在耶珈雪啡成名十數年之後，尋找那初見耶珈雪啡的風味感動似乎越來越困難，或許是地力有些不再隨心所欲、或許是成名之累，也或許是樹齡已屆。世界各地巡豆師的獵豆眼光漸漸從耶珈雪啡移向更精確的科洽雷(Kochere)區域。
風之谷(Saona) 是我們在耶珈雪啡產區精選的標誌性豆款，2018初登場便在Coffee Review留下95的高分紀錄，科洽雷位於整個廣義耶珈雪啡區中可以說最精華的區域，在ECX的產區畫分中，科洽雷(Kochere)屬於一個獨立的產區，其地位可想而知。
Saona在衣索比亞的原文為Salaqo Nafasa，Salaqo是河谷，Nafasa則是風，合起來也就是風之谷的意思。風之谷的命名也來自那令人難以忘懷的杯中風味。檸檬、佛手柑、茉莉為主調的風味，正是由冷峻高海拔山谷淬鍊的獨特韻味，而各種雅致的水果及花韻，例如荔枝、水蜜桃、梔子花等甜美細緻的調性，正如同空谷來風般的撫慰人心，非常好喝。
規格說明
【熟豆】
成分：100%阿拉比卡新鮮烘焙咖啡豆
重量：230克±5克
最佳賞味期限：60天
保存期限：90天
【咖啡耳掛包】
成分：100%阿拉比卡新鮮研磨咖啡粉
重量：12克±0.5克
最佳賞味期限：30天
保存期限：60天
【購買小叮嚀】
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