哥倫比亞 發現莊園 Sidra 水洗 淺焙
商品介紹
哥倫比亞 發現莊園 Sidra 水洗 淺焙
Colombia Huila El Diviso Sidra Washed / Light Roast
產區：薇拉 Huila
海拔：1850m
[ 2019 & 2022 WBC世界冠軍指定品種 ]
乾香帶有香茅、薄荷香氣，口感帶有水蜜桃、荔枝為主調，奶梅氣息隨溫度下降而越發明顯，清爽甘甜。
【品種介紹】
Sidra 是 Bourbon（波旁） 和 Typica（鐵比卡） 的雜交品種，保留了 Bourbon 的甜感和 Typica 的花香。經過高海拔、高溫差的環境精心種植及後製，更能突顯出色的濃烈花香、柑橘香、蘋果香、蜂蜜或者楓糖的甜味，許多人認為這樣層次豐富的口感簡直媲美藝伎咖啡豆！
但 Sidra 也並非沒有缺點，它十分稀有且容易受咖啡葉鏽蝕病影響，造成產量十分稀少。但是和其他稀有高海拔精品咖啡豆比，也還不算那麼稚嫩嬌貴，所以價格並不高，可以說是以平價喝到高雅滋味的好選擇！
2019 年 WBC 世界咖啡師大賽由南韓的 Jooyeon Jeon 拿下冠軍，而她使用的咖啡豆是哥倫比亞 Sidra 品種。而2022年WBC世界咖啡師大賽冠軍也使用了同莊園同品種的咖啡豆，儼然成為近幾年的後起之秀！
規格說明
【熟豆】
成分：100%阿拉比卡新鮮烘焙咖啡豆
重量：230克±5克
最佳賞味期限：60天
保存期限：90天
【咖啡耳掛包】
成分：100%阿拉比卡新鮮研磨咖啡粉
重量：12克±0.5克
最佳賞味期限：30天
保存期限：60天
【購買小叮嚀】
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